seo > 网络杂谈 > 如何清蒸桂鱼!(清蒸桂鱼的做法)

如何清蒸桂鱼!(清蒸桂鱼的做法)

发布员

如何清蒸桂鱼!(清蒸桂鱼的做法)清蒸桂鱼的做法

清蒸桂鱼肉质细嫩,以无胆和少刺著称,非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼,味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。

By 周小白m

用料

  • 桂鱼 1条

  • 姜葱 少许

  • 料酒 1勺

  • 蒸鱼豉油 1勺

  • 盐 2g

  • 白砂糖 2g

做法步骤

清蒸桂鱼的做法

1、原图材料

清蒸桂鱼的做法

2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀

清蒸桂鱼的做法

3、然后把姜葱切好(切一些姜丝葱丝用清水泡着备用)

清蒸桂鱼的做法

4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟

清蒸桂鱼的做法

5、待锅里水烧开后放入蒸架子,把桂鱼放上去

清蒸桂鱼的做法

6、盖上盖子蒸至8-10分钟(根据鱼的大小来定)

清蒸桂鱼的做法

7、鱼蒸好取出,将鱼盘中的汁水到掉,再把姜丝和葱丝摆上去

清蒸桂鱼的做法

8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上

清蒸桂鱼的做法

9、最后倒入蒸鱼豉油即可

清蒸桂鱼的做法

10、成品